Dinar Haberleri Websitesine Hoşgeldiniz.
Un topalağı
UN TOPALAĞI MALZEMELER NOHUT UN BULGUR (KIRCI) SOĞAN SALÇA KURU NANE KIRMIZI TOZ BİBER KİMYON KARABİBER KIRMIZI KURU BİBER YAĞ TUZ YAPILIŞI Un, Bulgur, rendelenmiş soğan ve baharatlar karıştırılarak yeteri kadar su ile hamur kıvamına getirilir. Küçük parçalar halinde yuvarlanıp kaynayan suyun içine katılır, bu karışıma nohut ilave edilir. Diğer tarafta küçük doğranmış ...
Haber Tarihi : --  
UN TOPALAĞI
MALZEMELER
NOHUT
UN
BULGUR (KIRCI)
SOĞAN
SALÇA
KURU NANE
KIRMIZI TOZ BİBER
KİMYON
KARABİBER
KIRMIZI KURU BİBER
YAĞ
TUZ

YAPILIŞI
Un, Bulgur, rendelenmiş soğan ve baharatlar karıştırılarak yeteri kadar su ile hamur kıvamına getirilir. Küçük parçalar halinde yuvarlanıp kaynayan suyun içine katılır, bu karışıma nohut ilave edilir. Diğer tarafta küçük doğranmış soğan yağ ile kavrulup salça ilave edilerek sos elde edilir. Kaynayan topalaklara sos ilave edilerek kıvamını alıncaya kadar kaynatılır. Servise sunulur.
(EYÜP ŞAHİN ARŞİVİ)
Haberle İlgili Ziyaretçi Yorumları
Bu haberle ilgili henüz hiç ziyaretçi yorumu yazılmamıştır. İlk yorumu yapmak için lütfen buraya tıklayınız...
  Ziyaretçi Yorumu
 
Bu Bölüme Ait Diğer Haberler